Jamur adalah anggota dari kelompok besar organisme yang meliputi mikroorganisme. Organisme ini diklasifikasikan berbagai jenis jamur yang terpisah dari tanaman, hewan, dan bakteri. Disiplin biologi dikhususkan untuk mempelajari jamur dikenal sebagai mikologi. Mikologi telah sering dianggap sebagai cabang botani, meskipun itu adalah cabang yang terpisah dalam taksonomi biologis. Penelitian genetik telah menunjukkan bahwa jamur yang lebih erat terkait dengan hewan daripada tanaman.
Jamur melakukan peran penting dalam dekomposisi bahan organik dan memiliki peran mendasar dalam siklus nutrisi dan pertukaran. Mereka telah lama digunakan sebagai sumber langsung dari makanan, seperti jamur dan truffle, sebagai pembuat ragi untuk roti, dan dalam fermentasi berbagai produk makanan, seperti anggur, bir, dan kecap.
Sejak tahun 1940-an, jamur telah digunakan untuk produksi antibiotik, dan, baru-baru ini, berbagai enzim yang diproduksi oleh jamur digunakan industri deterjen. Jamur juga digunakan sebagai pestisida biologi untuk mengendalikan gulma, penyakit tanaman dan hama serangga. Banyak spesies menghasilkan senyawa bioaktif yang disebut mikotoksin, yang beracun untuk hewan termasuk manusia. Struktur dari beberapa spesies mengandung senyawa psikotropika yang dikonsumsi dalam upacara spiritual tradisional. Jamur dapat menjadi patogen yang signifikan dari manusia dan hewan lainnya. Kerugian tanaman akibat penyakit jamur (misalnya penyakit blast padi) atau pembusukan makanan memiliki dampak besar pada pasokan makanan manusia dan ekonomi lokal.
Sedikit yang diketahui tentang keanekaragaman hayati sejati tentang Jamur, yang telah diperkirakan memiliki 1.500.000-5.000.000 spesies, dengan sekitar 5% dari yang telah secara resmi diklasifikasikan. Di bawah ini Anda akan menemukan koleksi dari beberapa jamur yang paling indah.
Lactarius indigo, umumnya dikenal sebagai milk cup indigo, atau jamur susu biru, adalah spesies jamur agaric dalam keluarga Russulaceae. Sebuah spesies yang tersebar secara luas, tumbuh secara alami di bagian timur Amerika Utara, Asia Timur, dan Amerika Tengah; juga bisa ditemukan dari Perancis selatan. L. indigo tumbuh di hutan konifer, di mana ia membentuk mikoriza dengan berbagai pohon. Warna tubuh buah berkisar dari biru gelap berwarna spesimen segar biru pucat abu-abu tua. Getah, atau lateks, yang merembes ketika jaringan jamur dipotong atau patah adalah umum untuk semua anggota genus Lactarius-juga indigo, namun perlahan-lahan berubah menjadi hijau setelah terpapar udara. besar payung biasanya antara 5 sampai 15 cm (2 sampai 6 in), dan batang 2 sampai 8 cm (0,8-3 in) tinggi dengan 1 sampai 2,5 cm (0,4-1,0 in) tebal. Ini adalah jamur merang, dan dijual di pasar pedesaan di Meksiko, Guatemala, dan China.
Panellus Stipticus, umumnya dikenal sebagai tiram pahit, atau jamur stiptic, adalah spesies jamur dalam keluarga Mycenaceae, dan spesies jenis dari genus Panellus. Sebuah spesies umum dan tersebar secara luas, ditemukan di Asia, Australasia, Eropa, dan Amerika Utara, di mana ia tumbuh dalam kelompok atau cluster tumpang tindih padat pada log, tunggul, dan batang-batang pohon gugur, terutama beech, oak, dan birch. Panellus Stipticus adalah salah satu dari beberapa lusin spesies jamur yang bercahaya.
Tremella mesenterica (otak kuning) adalah jamur jelly umum dalam keluarga Tremellaceae dari Agaricomycotina. Bisa tumbuh hingga 7,5 cm (3.0 in) diameter, memiliki permukaan yang berbelit-belit atau lobed yang berminyak licin saat basah. Tumbuh di celah-celah kulit, muncul saat iklim hujan. Dalam beberapa hari setelah hujan muncul jamur tipis atau keriput. Jamur ini tumbuh secara luas di daun-daun yang lebar di hutan campuran yang tersebar luas di daerah beriklim sedang dan tropis yang mencakup Afrika, Asia, Australia, Eropa, Amerika Utara dan Selatan. Meskipun rasanya hambar dan hambar, jamur ini dapat dimakan. Mesenterica Tremella menghasilkan karbohidrat yang menarik minat penelitian karena berbagai aktivitas biologis mereka.
Rhodotus adalah genus dalam keluarga Physalacriaceae. Ini adalah genus monotypic dan terdiri dari satu spesies jamur Rhodotus palmatus, dikenal dalam bahasa sehari-hari sebagai jaring Rhodotus, yang berwarna kemerahan, dan berkerut. Spesies ini jarang memiliki distribusi circumboreal, dan telah dikumpulkan di bagian timur Amerika Utara, Afrika Utara, Eropa, dan Asia; penurunan populasi di Eropa telah menyebabkan penampilannya di lebih dari setengah dari Daftar jamur merah Eropa ke dalam spesies yang terancam. Biasanya ditemukan tumbuh pada tunggul dan kayu yang membusuk, spesimen dewasa mungkin biasanya dapat diidentifikasi oleh warna merah muda dan permukaan bergerigi dan berurat khas topi karet mereka; variasi warna dan jumlah cahaya yang diterima selama pengembangan mengakibatkan perbedaan pada ukuran, bentuk, dan warna payung tubuh buah. [Sumber]
Clavaria zollingeri, umumnya dikenal sebagai karang violet atau koral magenta, spesies ini tersebar secara luas. jamur ini berwarna tubular mencolok, ungu untuk badan buah merah muda-ungu yang tumbuh hingga 10 cm (3.9 in) tinggi dan 7 cm (2.8 in) . Cabang biasanya bulat dan berwarna kecoklatan. Jamur yang masih sejenis dengan jamur ini adalah clavarioid atau klub, Clavaria zollingeri adalah saprobic, dan sebagainya berasal nutrisi dengan memecah bahan organik. Tubuh buah biasanya ditemukan tumbuh di hutan, atau di padang rumput. [Sumber]
Eastrum Saccatum, adalah spesies jamur yang termasuk dalam genus Geastrum. Jamur ini dapat ditemukan di Amerika Utara dan Eropa dan tumbuh di kayu busuk. Hal ini dianggap termakan oleh mushroomers, karena rasa pahit dari jamur ini umum, tetapi jamur ini akan benyak jenisnya selama akhir musim panas. Pembukaan lapisan luar dari tubuh jamur berbentuk bintang karakteristik karena adanya penumpukan kalsium oksalat kristal. Nama jamur ini di brazil adalah "star of the land". [Sumber]
Polyporus squamosus adalah jamur basidiomycete braket, dengan nama-nama umum termasuk pelana Dryad jamur ini memiliki penyebaran yang luas, dapat ditemukan di Amerika Utara, Australia, Asia, dan Eropa, di mana heartwood hidup di pohon kayu mati. Nama "pelana Dryad" mengacu pada makhluk dalam mitologi Yunani yang disebut dryad yang dibayangkan bisa muat dan naik pada jamur ini, sedangkan analogi burung berasal dari pola warna pada braket yang cocok dengan jamur ini. [Sumber]
Aseroe rubra, umumnya dikenal sebagai anemon stinkhorn, anemon laut dan bintang laut, jamur ini dikenali dari bau busuk seperti bangkai dan berbentuk anemon laut ketika dewasa. Jamur ini dapat ditemukan di kebun dan di daerah berumput, menyerupai struktur berbentuk bintang merah ditutupi lendir kecoklatan pada tangkai putih. Ini menarik lalat, yang tersebar spora nya. [Sumber]
The Clavariaceae adalah keluarga jamur dalam urutan jamur Agaricales. Keluarga jamur ini berisi 7 genera dan 120 spesies. Secara kolektif, mereka umumnya dikenal sebagai jamur karang karena kemiripan mereka dengan karang air, meskipun nama-nama vernakular lainnya termasuk jamur tanduk, jamur jari, dan jamur spaghetti. Jamur ini kadang-kadang digunakan untuk alasan yang sama. Jamur karang ini mirip dengan jamur jelly. Mereka sering berwarna cerah, dan biasanya tumbuh di hutan dewasa yang lebih tua. Beberapa jamur karang saprotrophictumbuh pada kayu busuk, sementara yang lain komensal atau bahkan parasit. [Sumber]
Lycoperdon umbrinum, umumnya dikenal sebagai puffball adalah jenis Puffball jamur dalam genus Lycoperdon. Jamur ini ditemukan di China, Eropa, dan Amerika Utara. Fitur yang membedakan dari semua puffballs adalah bahwa mereka tidak memiliki payung terbuka dengan insang spora-bantalan. Sebaliknya, spora diproduksi secara internal, dalam tubuh buah bulat disebut gasterothecium (gasteroid ('perut-seperti') basidiocarp). Sebagai spora matang, mereka membentuk suatu massa yang disebut Gleba di tengah tubuh buah dari warna khas dan tekstur. [Sumber]
Amanita caesarea, adalah jamur merang yang sangat dihormati di Amanita genus, jamur ini asli dari Eropa selatan dan Afrika Utara. Jamur ini pertama kali dijelaskan oleh Giovanni Antonio Scopoli pada tahun 1772. Jamur ini adalah favorit penguasa awal Kekaisaran Romawi. Jamur ini memiliki payung oranye khas, insang kuning dan batang. Asam organik telah diisolasi dari spesies ini. Spesies jeruk-capped serupa terjadi di Amerika Utara dan India. Ini dikenal dan dihargai oleh orang-orang Romawi Kuno, yang menyebutnya cendawan, namajamur ini sekarang diterapkan pada jenis yang sangat berbeda dari jamur. [Sumber]
Interrupta Mycena, umumnya dikenal sebagai payung pixie, adalah spesies jamur yang memiliki pola distribusi Gondwanan, dan ditemukan di Australia, Selandia Baru, Kaledonia Baru dan Chile. Di Australia ditemukan di Victoria, Tasmania, New South Wales, dan Australia Selatan, dan di Queensland mana distribusinya terbatas pada Lamington National Park. payung dari Mycena interrupta kisaran 0,6-2 cm, dan berwarna biru cerah cyan. Mereka berbentuk bulat ketika muncul dan kemudian menjadi cembung yang luas. Payung sering lengket dan berlendir terutama dalam cuaca lembab. [Sumber]
Xanthoria elegans, umumnya dikenal sebagai lichen sunburst elegans, adalah spesies lichenized jamur dalam genus Xanthoria, keluarga Teloschistaceae. berwarna oranye atau merah terang, spesies ini tumbuh di batu, sering di dekat sarang burung atau hewan pengerat bertengger. jamur ini tersebar di circumpolar dan alpine.X. elegans tumbuh pada tingkat 0,5 mm per tahun untuk tahun pertama, sebelum mulai melambat. [Sumber]
Morchella conica adalah spesies jamur dalam keluarga Morchellaceae. Ini adalah salah satu dari tiga spesies terkait umumnya yang dikenal sebagai morel hitam. Jamur ini muncul seperti sarang lebah di bagian atas yang terdiri dari jaringan dengan lubang-lubang di antara mereka. The ascocarps dihargai oleh tukang masak gourmet, terutama untuk masakan Perancis. Nilai komersial samping, morels diburu oleh ribuan orang setiap tahun hanya untuk selera mereka dan sukacita berburu. [Sumber]
Muscaria Amanita, umumnya dikenal sebagai lalat agaric, jamur ini adalah jamur beracun dan basidiomycete psikoaktif, salah satu dari sekian banyak jamur beracun dalam genus Amanita. Seluruh daerah beriklim sedang dan boreal belahan bumi utara adalah daerah tumbuh kembang jamur ini, Amanita muscaria telah sengaja diperkenalkan ke berbagai negara di belahan bumi selatan, umumnya sebagai simbion dengan perkebunan pinus, dan sekarang menjadi spesies kosmopolitan yang benar.
[sumber]
Jamur melakukan peran penting dalam dekomposisi bahan organik dan memiliki peran mendasar dalam siklus nutrisi dan pertukaran. Mereka telah lama digunakan sebagai sumber langsung dari makanan, seperti jamur dan truffle, sebagai pembuat ragi untuk roti, dan dalam fermentasi berbagai produk makanan, seperti anggur, bir, dan kecap.
Sejak tahun 1940-an, jamur telah digunakan untuk produksi antibiotik, dan, baru-baru ini, berbagai enzim yang diproduksi oleh jamur digunakan industri deterjen. Jamur juga digunakan sebagai pestisida biologi untuk mengendalikan gulma, penyakit tanaman dan hama serangga. Banyak spesies menghasilkan senyawa bioaktif yang disebut mikotoksin, yang beracun untuk hewan termasuk manusia. Struktur dari beberapa spesies mengandung senyawa psikotropika yang dikonsumsi dalam upacara spiritual tradisional. Jamur dapat menjadi patogen yang signifikan dari manusia dan hewan lainnya. Kerugian tanaman akibat penyakit jamur (misalnya penyakit blast padi) atau pembusukan makanan memiliki dampak besar pada pasokan makanan manusia dan ekonomi lokal.
Sedikit yang diketahui tentang keanekaragaman hayati sejati tentang Jamur, yang telah diperkirakan memiliki 1.500.000-5.000.000 spesies, dengan sekitar 5% dari yang telah secara resmi diklasifikasikan. Di bawah ini Anda akan menemukan koleksi dari beberapa jamur yang paling indah.
1. Blue Milk Mushroom (Lactarius indigo)
Lactarius indigo, umumnya dikenal sebagai milk cup indigo, atau jamur susu biru, adalah spesies jamur agaric dalam keluarga Russulaceae. Sebuah spesies yang tersebar secara luas, tumbuh secara alami di bagian timur Amerika Utara, Asia Timur, dan Amerika Tengah; juga bisa ditemukan dari Perancis selatan. L. indigo tumbuh di hutan konifer, di mana ia membentuk mikoriza dengan berbagai pohon. Warna tubuh buah berkisar dari biru gelap berwarna spesimen segar biru pucat abu-abu tua. Getah, atau lateks, yang merembes ketika jaringan jamur dipotong atau patah adalah umum untuk semua anggota genus Lactarius-juga indigo, namun perlahan-lahan berubah menjadi hijau setelah terpapar udara. besar payung biasanya antara 5 sampai 15 cm (2 sampai 6 in), dan batang 2 sampai 8 cm (0,8-3 in) tinggi dengan 1 sampai 2,5 cm (0,4-1,0 in) tebal. Ini adalah jamur merang, dan dijual di pasar pedesaan di Meksiko, Guatemala, dan China.
2. Bitter Oyster (Panellus stipticus)
Panellus Stipticus, umumnya dikenal sebagai tiram pahit, atau jamur stiptic, adalah spesies jamur dalam keluarga Mycenaceae, dan spesies jenis dari genus Panellus. Sebuah spesies umum dan tersebar secara luas, ditemukan di Asia, Australasia, Eropa, dan Amerika Utara, di mana ia tumbuh dalam kelompok atau cluster tumpang tindih padat pada log, tunggul, dan batang-batang pohon gugur, terutama beech, oak, dan birch. Panellus Stipticus adalah salah satu dari beberapa lusin spesies jamur yang bercahaya.
3. Golden Jelly Fungus (Tremella mesenterica)
Tremella mesenterica (otak kuning) adalah jamur jelly umum dalam keluarga Tremellaceae dari Agaricomycotina. Bisa tumbuh hingga 7,5 cm (3.0 in) diameter, memiliki permukaan yang berbelit-belit atau lobed yang berminyak licin saat basah. Tumbuh di celah-celah kulit, muncul saat iklim hujan. Dalam beberapa hari setelah hujan muncul jamur tipis atau keriput. Jamur ini tumbuh secara luas di daun-daun yang lebar di hutan campuran yang tersebar luas di daerah beriklim sedang dan tropis yang mencakup Afrika, Asia, Australia, Eropa, Amerika Utara dan Selatan. Meskipun rasanya hambar dan hambar, jamur ini dapat dimakan. Mesenterica Tremella menghasilkan karbohidrat yang menarik minat penelitian karena berbagai aktivitas biologis mereka.
4. The Wrinkled Peach (Rhodotus palmatus)
Rhodotus adalah genus dalam keluarga Physalacriaceae. Ini adalah genus monotypic dan terdiri dari satu spesies jamur Rhodotus palmatus, dikenal dalam bahasa sehari-hari sebagai jaring Rhodotus, yang berwarna kemerahan, dan berkerut. Spesies ini jarang memiliki distribusi circumboreal, dan telah dikumpulkan di bagian timur Amerika Utara, Afrika Utara, Eropa, dan Asia; penurunan populasi di Eropa telah menyebabkan penampilannya di lebih dari setengah dari Daftar jamur merah Eropa ke dalam spesies yang terancam. Biasanya ditemukan tumbuh pada tunggul dan kayu yang membusuk, spesimen dewasa mungkin biasanya dapat diidentifikasi oleh warna merah muda dan permukaan bergerigi dan berurat khas topi karet mereka; variasi warna dan jumlah cahaya yang diterima selama pengembangan mengakibatkan perbedaan pada ukuran, bentuk, dan warna payung tubuh buah. [Sumber]
5. Violet Coral (Clavaria zollingeri)
Clavaria zollingeri, umumnya dikenal sebagai karang violet atau koral magenta, spesies ini tersebar secara luas. jamur ini berwarna tubular mencolok, ungu untuk badan buah merah muda-ungu yang tumbuh hingga 10 cm (3.9 in) tinggi dan 7 cm (2.8 in) . Cabang biasanya bulat dan berwarna kecoklatan. Jamur yang masih sejenis dengan jamur ini adalah clavarioid atau klub, Clavaria zollingeri adalah saprobic, dan sebagainya berasal nutrisi dengan memecah bahan organik. Tubuh buah biasanya ditemukan tumbuh di hutan, atau di padang rumput. [Sumber]
6. Rounded Earthstar (Geastrum saccatum)
Eastrum Saccatum, adalah spesies jamur yang termasuk dalam genus Geastrum. Jamur ini dapat ditemukan di Amerika Utara dan Eropa dan tumbuh di kayu busuk. Hal ini dianggap termakan oleh mushroomers, karena rasa pahit dari jamur ini umum, tetapi jamur ini akan benyak jenisnya selama akhir musim panas. Pembukaan lapisan luar dari tubuh jamur berbentuk bintang karakteristik karena adanya penumpukan kalsium oksalat kristal. Nama jamur ini di brazil adalah "star of the land". [Sumber]
7. Drayd’s Saddle (Polyporus squamosus)
Polyporus squamosus adalah jamur basidiomycete braket, dengan nama-nama umum termasuk pelana Dryad jamur ini memiliki penyebaran yang luas, dapat ditemukan di Amerika Utara, Australia, Asia, dan Eropa, di mana heartwood hidup di pohon kayu mati. Nama "pelana Dryad" mengacu pada makhluk dalam mitologi Yunani yang disebut dryad yang dibayangkan bisa muat dan naik pada jamur ini, sedangkan analogi burung berasal dari pola warna pada braket yang cocok dengan jamur ini. [Sumber]
8. Anemone Stinkhorn (Aseroe rubra)
Aseroe rubra, umumnya dikenal sebagai anemon stinkhorn, anemon laut dan bintang laut, jamur ini dikenali dari bau busuk seperti bangkai dan berbentuk anemon laut ketika dewasa. Jamur ini dapat ditemukan di kebun dan di daerah berumput, menyerupai struktur berbentuk bintang merah ditutupi lendir kecoklatan pada tangkai putih. Ini menarik lalat, yang tersebar spora nya. [Sumber]
9. Anemone Stinkhorn (Aseroe rubra)
The Clavariaceae adalah keluarga jamur dalam urutan jamur Agaricales. Keluarga jamur ini berisi 7 genera dan 120 spesies. Secara kolektif, mereka umumnya dikenal sebagai jamur karang karena kemiripan mereka dengan karang air, meskipun nama-nama vernakular lainnya termasuk jamur tanduk, jamur jari, dan jamur spaghetti. Jamur ini kadang-kadang digunakan untuk alasan yang sama. Jamur karang ini mirip dengan jamur jelly. Mereka sering berwarna cerah, dan biasanya tumbuh di hutan dewasa yang lebih tua. Beberapa jamur karang saprotrophictumbuh pada kayu busuk, sementara yang lain komensal atau bahkan parasit. [Sumber]
10. Umber-Brown Puffball (Lycoperdon umbrinum)
Lycoperdon umbrinum, umumnya dikenal sebagai puffball adalah jenis Puffball jamur dalam genus Lycoperdon. Jamur ini ditemukan di China, Eropa, dan Amerika Utara. Fitur yang membedakan dari semua puffballs adalah bahwa mereka tidak memiliki payung terbuka dengan insang spora-bantalan. Sebaliknya, spora diproduksi secara internal, dalam tubuh buah bulat disebut gasterothecium (gasteroid ('perut-seperti') basidiocarp). Sebagai spora matang, mereka membentuk suatu massa yang disebut Gleba di tengah tubuh buah dari warna khas dan tekstur. [Sumber]
11. Caesar’s Mushroom (Amanita caesarea)
Amanita caesarea, adalah jamur merang yang sangat dihormati di Amanita genus, jamur ini asli dari Eropa selatan dan Afrika Utara. Jamur ini pertama kali dijelaskan oleh Giovanni Antonio Scopoli pada tahun 1772. Jamur ini adalah favorit penguasa awal Kekaisaran Romawi. Jamur ini memiliki payung oranye khas, insang kuning dan batang. Asam organik telah diisolasi dari spesies ini. Spesies jeruk-capped serupa terjadi di Amerika Utara dan India. Ini dikenal dan dihargai oleh orang-orang Romawi Kuno, yang menyebutnya cendawan, namajamur ini sekarang diterapkan pada jenis yang sangat berbeda dari jamur. [Sumber]
12. Pixie’s Parasol (Mycena interrupta)
Interrupta Mycena, umumnya dikenal sebagai payung pixie, adalah spesies jamur yang memiliki pola distribusi Gondwanan, dan ditemukan di Australia, Selandia Baru, Kaledonia Baru dan Chile. Di Australia ditemukan di Victoria, Tasmania, New South Wales, dan Australia Selatan, dan di Queensland mana distribusinya terbatas pada Lamington National Park. payung dari Mycena interrupta kisaran 0,6-2 cm, dan berwarna biru cerah cyan. Mereka berbentuk bulat ketika muncul dan kemudian menjadi cembung yang luas. Payung sering lengket dan berlendir terutama dalam cuaca lembab. [Sumber]
13. Elegant Sunburst Lichen (Xanthoria elegans)
Xanthoria elegans, umumnya dikenal sebagai lichen sunburst elegans, adalah spesies lichenized jamur dalam genus Xanthoria, keluarga Teloschistaceae. berwarna oranye atau merah terang, spesies ini tumbuh di batu, sering di dekat sarang burung atau hewan pengerat bertengger. jamur ini tersebar di circumpolar dan alpine.X. elegans tumbuh pada tingkat 0,5 mm per tahun untuk tahun pertama, sebelum mulai melambat. [Sumber]
14. The Black Morel (Morchella conica)
Morchella conica adalah spesies jamur dalam keluarga Morchellaceae. Ini adalah salah satu dari tiga spesies terkait umumnya yang dikenal sebagai morel hitam. Jamur ini muncul seperti sarang lebah di bagian atas yang terdiri dari jaringan dengan lubang-lubang di antara mereka. The ascocarps dihargai oleh tukang masak gourmet, terutama untuk masakan Perancis. Nilai komersial samping, morels diburu oleh ribuan orang setiap tahun hanya untuk selera mereka dan sukacita berburu. [Sumber]
15. Fly Agaric (Amanita muscaria)
Muscaria Amanita, umumnya dikenal sebagai lalat agaric, jamur ini adalah jamur beracun dan basidiomycete psikoaktif, salah satu dari sekian banyak jamur beracun dalam genus Amanita. Seluruh daerah beriklim sedang dan boreal belahan bumi utara adalah daerah tumbuh kembang jamur ini, Amanita muscaria telah sengaja diperkenalkan ke berbagai negara di belahan bumi selatan, umumnya sebagai simbion dengan perkebunan pinus, dan sekarang menjadi spesies kosmopolitan yang benar.
[sumber]
